チーズ料理専門店『CHEESE CRAFT WORKS』

フレッシュモッツァレラを使用したメニューをはじめ、名物メニューの天使と悪魔のチーズフォンデュに加え、スイスの女王と言われるグリエールチーズと、ほのかな苦みのエメンタールチーズをふんだんに使い、濃厚でコクのある伝統的な味わいに仕上げた『執事のチーズフォンデュ』が登場。リピーター続出中の『チーズ専門店のチーズフォンデュタッカルビ』をはじめ、お客様の目の前で仕上げる『贅沢！生ハムシーザーサラダ』など、ジャンルを問わずに名物メニューから進化形メニューをスタンバイ！

また、カフェタイムには、フレッシュチーズを使用したとろとろ食感が楽しい「《生》チーズケーキ」をはじめ、宇治抹茶と秋の味覚をふんだんに使用した『宇治抹茶アフォガート』、『宇治抹茶のクレームダンジュ〜季節のフルーツ添え〜』、『宇治抹茶パフェ』、『抹茶とホワイトチョコのレアチーズタルト』などの抹茶と チーズのマリアージュスイーツをお楽しみいただけます。